Relevância do treinamento e desenvolvimento no ramo da restauração no município de Inhambane (Moçambique)
DOI:
https://doi.org/10.26512/rev.cenario.v12i1.56300Palabras clave:
Entrenamiento. Desarrollo. Restauración. Municipio de InhambaneResumen
El principal objetivo del estudio es presentar la relevancia del entrenamiento y el desarrollo en el sector de la restauración en el municipio de Inhambane (MI). En cuanto a la metodología, el estudio es cualitativo y exploratorio. Para lograr el objetivo del estudio, se utilizó investigación bibliográfica sobre el tema bajo análisis y encuestas aplicadas a gerentes y empleados de restaurantes en el MI. El estudio concluyó, en general, que el entrenamiento y el desarrollo tienen una influencia muy significativa en el desempeño individual y organizacional, con énfasis en: la adquisición de habilidades y conocimientos esenciales para que los empleados realicen tareas con celo y rigor; estandarización/uniformidad de los servicios ofrecidos; aumentar la calidad de los servicios ofrecidos tanto por los restaurantes como por los empleados; y mayor competitividad en el mercado local. Por lo tanto, se considera importante que las empresas de restauración que operan en el municipio de Inhambane inviertan significativamente en el entrenamiento y desarrollo de sus empleados.
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