Baianas de Acarajé: a uniformização do típico em uma tradição culinária afro-brasileira

Autores

  • Gerlaine Torres Martini Calundu - Grupo de Estudos sobre Religiões Afro-Brasileiras

DOI:

https://doi.org/10.26512/revistacalundu.v5i1.38719

Palavras-chave:

Baianas. Acarajé. Iansã.

Referências

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Publicado

2021-07-02

Edição

Seção

Seção Especial – Resumos de Dissertações e Teses Calunduzeiras

Como Citar

Baianas de Acarajé: a uniformização do típico em uma tradição culinária afro-brasileira. (2021). Revista Calundu, 5(1). https://doi.org/10.26512/revistacalundu.v5i1.38719

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