“Um pé na cozinha”: uma análise sócio-histórica do trabalho de cozinheiras negras no Brasil

Autores

Taís de Sant’Anna Machado Universidade de Brasília (UnB)

Palavras-chave:

Cozinha. Gastronomia. Mulheres negras. Racismo. Sexismo

Resumo

Orientador: Prof. Dr. Joaze Bernardino-Costa
Curso: Doutorado em Sociologia
Data da defesa: 30 Jul. 2021

Downloads

PDF

Publicado

03-08-2022

Edição

v. 37 n. 02 (2022)

Seção

Resumo de teses e dissertaçôes apresentadas no PPGS/Sol/UnB

Licença

Copyright (c) 2022 Revista Sociedade e Estado

Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Como Citar

“Um pé na cozinha”: uma análise sócio-histórica do trabalho de cozinheiras negras no Brasil. (2022). Sociedade E Estado, 37(02), 725-726. https://periodicostestes.bce.unb.br/index.php/sociedade/article/view/44501

Baixar Citação

Artigos Semelhantes

Elna Dias Cardoso, Oração e ativismo social: narrativas das mulheres negras em igrejas evangélicas progressistas no DF, em período pandêmico e pós-pandêmico , Sociedade e Estado: v. 39 n. 03 (2024): Dossiê: Sociedade, Cultura, Sentido da Vida e Saúde Mental no Contexto de (Pós)Pandemia
Tony Gigliotti Bezerra , Tânia Mara Campos de Almeida, Tatiane Santos Duarte , Experiências místicas transgressoras – igrejas e movimentos religiosos LGBTIA+ em meio à (pós)pandemia de COVID-19 , Sociedade e Estado: v. 39 n. 03 (2024): Dossiê: Sociedade, Cultura, Sentido da Vida e Saúde Mental no Contexto de (Pós)Pandemia
Bárbara Castro, Angela Araújo, André Krein, O trabalho em domicílio no Brasil pré-pandemia: mudanças no setor de atividade e no perfil das/os trabalhadoras/es , Sociedade e Estado: v. 39 n. 03 (2024): Dossiê: Sociedade, Cultura, Sentido da Vida e Saúde Mental no Contexto de (Pós)Pandemia
Letícia Oliveira Alminhana, Vanessa Oliveira Alminhana, Miguel Farias, Além do individualismo psicológico: Repensando a intuição clínica em uma era pós-covid , Sociedade e Estado: v. 39 n. 03 (2024): Dossiê: Sociedade, Cultura, Sentido da Vida e Saúde Mental no Contexto de (Pós)Pandemia
Sandra Dahia, A mediação do riso na expressão e consolidação do racismo no Brasil , Sociedade e Estado: v. 23 n. 3 (2008)
Lourdes Bandeira, Três décadas de resistência feminista contra o sexismo e a violência feminina no Brasil: , Sociedade e Estado: v. 24 n. 2 (2009)
Jacqueline Sinhoretto , Haydée Caruso, Uma fronteira cada vez mais habitada: contribuições sociológicas sobre policiamento e racismo. , Sociedade e Estado: v. 39 n. 02 (2024): Dossiê: Policiamento e Racismo
Kátia Souto, Representações sobre corpo e sexualidade de profissionais de saúde que atendem mulheres com HIV/AIDS , Sociedade e Estado: v. 25 n. 3 (2010)
Marcela Carvalho Martins Amaral, Culto ao corpo e estilo de vida entre as mulheres , Sociedade e Estado: v. 27 n. 1 (2012): Dossiê: Ciência, Inovação e Sociedade: novas abordagens temáticas
Silvana Aparecida Mariano, Cássia Maria Carloto, Aspectos diferenciais da inserção de mulheres negras no Programa Bolsa Família , Sociedade e Estado: v. 28 n. 2 (2013): Dossiê: Interacionismo simbólico: gênese, desenvolvimento e seu impacto na sociologia contemporânea

1-10 de 45 Próximo

Você também pode iniciar uma pesquisa avançada por similaridade para este artigo.