O lugar do gosto na cadeia de valor do café: um olhar a partir das cafeterias de Brasília e São Paulo. Arq. CMD [Internet]. 17º de abril de 2017 [citado 7º de janeiro de 2026];4(2):34-52. Disponível em: https://periodicostestes.bce.unb.br/index.php/CMD/article/view/9062